Como Gelar uma Bebida Rapidamente

Está tudo preparado para uma grande festa em sua casa. Você convidou alguns amigos, ou mesmo a casa já está cheia deles, e então percebe que os refrigerantes ou as outras bebidas não foram refrigerados antes de seus convidados chegarem. O que você tem em suas mãos é uma verdadeira emergência de festa. Então, como você fará para servir rapidamente suas bebidas e relaxar com seus amigos sem se sentir um mau anfitrião? Leia mais este artigo para descobrir duas técnicas infalíveis de gelar sua bebida rapidamente.

1. Refrigeração por água com gelo e sal. Encha uma tigela de vidro grosso com água e gelo. Quanto mais espessa e mais isolada a tigela, melhor. Adicione o máximo de gelo na água, mas não tanto que impeça o recipiente de bebida ficar inteiramente submerso na água.  A mistura deve ser 50% de gelo e 50% de água, essa é a regra de ouro. Adicione uma pitada de sal à água. Um pequeno punhado deve ser suficiente. O sal irá desassociar a sua constituinte de sódio e íons cloreto. As moléculas de água, sendo polar, vão orientar-se de acordo. Este é o trabalho, e trabalho requer energia que vem a partir da energia térmica da água, diminuindo assim a temperatura ambiente ainda mais. Coloque suas bebidas na solução de água com gelo e mexa rapidamente. Agitar as bebidas ajudará a transferência de calor de sua bebida e na solução de gelo mais rapidamente. Aguarde um tempo, cerca de 5 minutos. A temperatura deve ter caído drasticamente nesse curto espaço de tempo. Se ele precisa de mais tempo de refrigeração, misture as demais bebidas na água gelada salgada por mais um minuto ou dois.

2. Refrigeração por toalha de papel. Molhe totalmente uma toalha de papel que seja grande o suficiente para caber em torno de toda a sua bebida. Caso sua bebida seja pequena, você só precisa usar metade de uma toalha de papel, se a sua bebida é maior, um completo ou até mesmo duas ou três toalhas. Enrole o papel toalha molhado em torno da bebida. Tente certificar-se de a toalha de papel permanecer envolto em torno da bebida. Coloque a bebida envolvida no congelador e esperar cerca de 15 minutos. Retire a bebida do congelador e desfrutar da sua bebida gelada. A toalha de papel estará parcialmente congelada, a mantenha em sua bebida, se você quer que ela continue resfriando.