Pudim é uma sobremesa muito popular. Fácil de ser feita e muito saborosa, torna-se ideal para aquele almoço de domingo. Neste artigo ensinaremos como fazer o pudim tradicional e um pudim de chocolate.
Pudim tradicional
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- medida correspondente de leite condensado em leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
1. Primeiro faça a calda. Pegue uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogão em fogo baixo para derretê-lo. Quando adquirir um tom dourado, coloque meia xícara de água fervendo. Com esta calda, unte uma forma redonda com buraco no meio, a usada para fazer pudim.
2. Bata o restante no liquidificador. Coloque o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Bata até que forme uma massa uniforme.
3. Despeje a massa na forma untada com a calda de caramelo.
4. Leve ao forno. Coloque em banho maria e deixe até que você espete um garfo e ele saia limpo.
5. Espere esfriar para desenformar.
Pudim de Chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 ovos
- 7 colheres de açúcar
- 4 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo:
1. Primeiro faça a calda. Pegue uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogão em fogo baixo para derretê-lo. Quando adquirir um tom dourado, coloque meia xícara de água fervendo. Com esta calda, unte uma forma redonda com buraco no meio, a usada para fazer pudim.
2 Bata no liquidificador os ingredientes. Coloque o leite condensado, leite, ovos e chocolate em pó e bata no liquidificador. Bata até que fique uma massa uniforme.
3. Coloque a massa na forma. Despeje tudo na forma que foi untada com a calda. Leve ao forno em banha maria até que você consiga espetar o garfo e ele saia limpo.
4. Tire do forno e espere que esfrie. Depois que eles esfriar, retire-o da forma e ele está pronto.
Como você pode ver, fazer um pudim é bem fácil. A receita básica é a mesma para os dois tipos, use sua criatividade para fazer pudins diferentes.