Como Fazer Pipoca na Manteiga

Como Fazer Pipoca na ManteigaA pipoca de cinema é sempre mais gostosa, ao nosso ver, isso porque ela vem coberta com aquela manteiga deliciosa que não sabemos fazer em casa. Ou melhor, não sabíamos! Pois com esse artigo você irá aprender a preparar pipoca com manteiga de cinema e suas sessões caseiras ficaram ainda mais gostosas!

Ingredientes:

  • Pipoca - já estourada, sem sal!
  • Manteiga sem sal derretida - É “manteiga”, ninguém aqui disse “margarina”. A quantidade vai depender de quanta pipoca você vai fazer. Imagino que você deva começar com duas colheres de manteiga e, se achar que precisa mais depois de colocar sobre a pipoca, vá aumentando a quantidade.
  • Sal - É um sal mais fininho que adere melhor. Se não tiver, use sal de cozinha mesmo.

Modo de preparo:

1. Estoure a pipoca  na panela ou na pipoqueira, como você já sabe fazer. Também pode ser a pipoca de microondas, mas ela normalmente já tem manteiga, né? Se quiser uma dose extra.

2. Derreta no microondas a manteiga sem sal. Poucos segundos, pode começar colocando 30 e, se ainda não tiver derretido, vá acrescentando 10 em 10. Também pode derreter em uma panela, se preferir.

3. Você vai ver que a manteiga vai ficar assim: uma camada esbranquiçada no fundo e outra bem amarela por cima. Procure usar somente a camada amarela.

4. Vá pegando a manteiga com uma colher ou concha para molho (aquelas pequenininhas) e despeje-a sobre a pipoca bem devagar e aos poucos. Vá mexendo para que todas sejam atingidas.

Obs: Profissional mesmo é colocar a manteiga com um borrifador. Ela vai se espalhar muito mais uniformemente. Para isso, use um borrifador (desses que também são usados para jardinagem, para limpeza, para molhar os cabelos, etc.) que seja reservado para a cozinha! (Nunca use o mesmo borrifador para outra finalidade, ok?) Encha com a manteiga que você derreteu, só a parte amarelinha, e vá borrifando a pipoca e mexendo para elas virarem de lado.

Uma coisa importante é que a manteiga vai estar muito quente, então o ideal seria ter um borrifador de vidro, inox ou outro material resistente a altas temperaturas. O plástico pode derreter.

5. Polvilhe sal para pipoca ou o sal de cozinha. A quantidade você sabe, é só sacudir para espalhar e depois experimentar. Se precisar de mais, vá acrescentando

Dica: Faça esta pipoca de vez em quando só, porque ela realmente não é muito amiga da sua saúde.