Como Fazer Panqueca de Frango

Como Fazer Panqueca de FrangoPara preparar algo novo na cozinha, basta usar a criatividade, você pode elaborar novas receitas com base nas mais tradicionais. A panqueca de frango é um exemplo disso, o recheio de carne moída foi substituído pelo franco. Veja como fazer seguindo a receita abaixo.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de óleo
  • 2 cubinhos de caldo de frango
  • Queijo raldo a gosto

Recheio

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de massa de tomate
  • 3 colheres de cebola picadinho
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador.

2. Numa frigideira untada, coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixa dourar.

3. Vire para dourar o outro lado e reserve.

4. Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos.

5. Reserve um pouco do molho.

6. Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho, coloque em uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho reservado.

7. Coloque no microondas por 15 minutos.