Como Fazer Panqueca de Frango com Requeijão

Como Fazer Panqueca de Frango com RequeijãoCansada das tradicionais panquecas de carne moída, esse artigo traz uma receita que irá te ajudar a sair do óbvio, uma panqueca com recheio diferente. Para aprender a fazê-la, siga a receita abaixo:

Ingredientes:

Massa

  • 2 copos de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 3 xicaras farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • Óleo para untar a frigideira

Recheio

  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 peito frango desfiado
  • sal,pimenta do reino,cominho e requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo:

Recheio

Coloque a cebola e o alho em uma panela deixe refogar um pouco, depois acrescente o tomate picado e coloque o frango em seguida coloque os temperos, sal, pimenta, cominho, deixe apurar, com o fogo desligado acrescente o requeijão cremoso e misture bem.

Massa

1. Bata todos ingredientes no liquidificador,aqueça uma frigideira de teflon ou uma omeleteira ou panquequeira aquilo que você achar melhor, unte ela e coloque um pouco da massa na frigideira não muito para não ficar grossa.

2. Deixe fritar até que a borda obtenha uma cor dourada, vire a panqueca deixando dourar o outro lado e depois recheie enrole as panquecas e sirva.