Como Fazer Frozen

Como Fazer FrozenO frozen é uma sobremesa gelada feita de iogurte, ela imita um sorvete. Essa saborosa e refrescante conquistou os brasileiros e esta ficando cada vez mais popular.
O frozen é feito em vários sabores e vem acompanhado por frutas diversas. Mesmo sendo comercializada nas casas especializadas o frozen pode ser feito em casa assim você pode se refrescar em casa sem gastar muito. Aprenda como fazer frozen.

Ingredientes

  •  2 potes de iogurte natura
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas

Modo de preparo:

  1.  Bata o iogurte, o açúcar, o creme de leite , depois acrescente as raspas de limão - No liquidificador, bata o açúcar e o creme de leite. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com papel-filme e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.
  2.  Retire a mistura do freezer e bata na batedeira - Retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.
  3.  Prepare a calda –  Em uma panela, misture as frutas e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até dar o ponto da calda. Depois de fria, leve à geladeira. Retire do freezer e faça bolas com o creme. Sirva com a calda gelada.

 Dica: varie a calda, substituindo as frutas vermelhas por maracujá.