Uma receita bastante interessante para quem está querendo inovar na cozinha, mas não sabe por onde começar. O frango ao coco com abobrinha é uma das receitas mais interessantes que eu já experimentei e certamente você irá gostar bastante. Não é muito complexa de ser preparada e tem um resultado extremamente fantástico. Leia o nosso artigo e veja os ingredientes necessários e o modo de preparo que iremos ensinar. Tente fazer essa receita numa ocasião especial. Você não encontrará muitas dificuldades. Comprove agora mesmo tudo isso que foi dito.
1. Ingredientes para fazer o frango ao coco com abobrinha. Anote os ingredientes necessários para que você consiga preparar o seu frango. Como dissemos, não são ingredientes tão complexos, mas você tem que ter atenção ao prepará-lo para que nada dê errado.
- 2 xícaras de peito de frango cortado em cubos médios
- suco de 1 limão
- sal e pimenta vermelha a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- ½ colher de sopa de gengibre ralado
- 1/3 de xícara de café Caboclo preparado
- ½ vidro de leite de coco
- 1 abobrinha brasileira grande cortada em palitos
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colherde sopa de castanha-de-caju picada
2. Temperando o frango. Agora você irá ter que começar a preparar o frango. Tempere-o com metade do limão, sal e pimenta. Deixe-o reservado.
3. Fazendo o restante dos ingredientes. Em uma panela aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite a cebola e o gengibre. Junte o frango e frite-o até que fique mais dourado. Depois, acrescente o leite de coco e o café. Fique mexendo até que tudo esteja bem aquecido. Assim que tiver mais quente, retire do fogo e deixe reservado.
Em uma frigideira, ponha o restante do azeite e refogue a abobrinha, salgue-a e com a salsa.
Depois é só montar o seu prato, salpicando as castanhas de caju sobre o frango e servindo com a abobrinha.