Como Fazer Bala de Goma

Como Fazer Bala de GomaJá pensou em fazer bala de goma em casa? Pois é, isso é possível. Ultimamente as balas de goma andam com os preços muito altos, e ninguém gosta de gastar mais do que pode. A bala de goma caseira é tão gostosa quando as vendidas em shoppings e mercados e ainda lhe traz uma considerável economia. Você pode até vender se quiser, veja como fazer.

Ingredientes:

  • 4 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 kg de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
  • quanto baste de corante alimentício vermelho

Modo de preparo:

1. Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 copos (americano menos 1 dedo) de água. Deixe repousar por um minuto.

2. Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver.

3. Acrescente o açúcar e deixar ferver.

4. Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto. Despeje em refratário untado.

5. No dia seguinte, sem levar à geladeira, descolar a placa de doce e levar a um recipiente com açúcar e cortar em cubos, com o auxílio de uma tesoura.

6. Dispor em peneira de taquara e deixar secar por vários dias.

Dica: As balas duram 10 dias fora da geladeira, sem derreter.