Como Fazer Bacalhau

Como Fazer BacalhauExistem várias maneiras de se preparai um bacalhau, entre as possibilidades, está o bacalhau de forno com batatas. Esse artigo traz a receita dessa delícia. Vale a pena experimentar.

1. Para fazer o bacalhau de forno, você irá precisar de:

  • 1 posta de bacalhau, sendo filé ou a parte central;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 cebola tamanho médio a grande;
  • 4 batatas grandes;
  • Azeite;
  • 200g de azeitonas, de preferência preta e sem caroço.

2.  Escalde o bacalhau. Deixe-o bem macio.

3. Escorra a água tirada do peixe e a reserve.

4. Em uma travessa, coloque azeite a gosto.

5. Pique as batatas em rodelas e coloque-as esparramadas na travessa.

6. Corte a cebola em rodelas finas e coloque em camadas cima das batatas.

7. Faça com o alho a mesma coisa, corte em rodelas finas e coloque a metade dele espalhado em cima da cebola e batatas.

8.  Finalmente, coloque o bacalhau em cima das camadas e coloque por cima o que sobrou do alho. coloque por cima as azeitonas e um pouco de azeite, para dar um sabor mais agradável ao prato.

9.  Leve ao forno quente até que o bacalhau doure.